Tagliere professionale in polietilene.
Dimensioni: 50 x 30 cm H 2 cm.
Set 2 coltelli base per macellaio.
Coltello Francese 22 cm con lama rigida ideale per spolpatura, mondatura e ritaglio di carni crude.
Coltello Disosso 16 cm con la lama appuntita che facilita le operazioni di taglio vicino all'osso.
Lame acciaio inox Bonpertuis specifico per la coltelleria.
Elevata durezza, ottima flessibilità ed elevato potere tranciante delle lame.
Filo a profilo convesso, controllato artigianalmente.
Manico in polipropilene ergonomico con texture antiscivolo.